Subscribe via RSS Feed Connect on Google Plus

Tag: margarine

Beurre et margarine

4 janvier 2013 0 Comments
Beurre et margarine

Tout savoir sur le beurre et la margarine Beurre Le beurre est une matière onctueuse et grasse obtenue par le barattage de la crème qui permet de séparer les matières grasses du liquide. Le beurre contient 16 % d’eau et 81% de lipides dont 38% d’acide palmitique, 9% acide stéarique, de nombreux acides gras saturés […]

Continue Reading »