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Tag: glucides

Métabolisme des glucides

21 janvier 2013 0 Comments
Métabolisme des glucides

Métabolisme des glucides Digestion et absorption des glucides Le métabolisme des glucides commence par leur digestion, de la bouche à l’intestin. Les sucres présents dans l’alimentation sont souvent sous forme composée de poly- ou disaccharides, le processus de digestion va les transformer en sucres simples utilisables par l’organisme. Les 5 enzymes impliquées dans la digestion […]

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