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Tag: densité nutritionnelle

Densité nutritionnelle

4 janvier 2013 0 Comments
Densité nutritionnelle

La densité nutritionnelle Définition  Il existe plusieurs définitions mais aucune ne fait l’unanimité scientifique. La densité nutritionnelle est définie en France par le Programme National Nutrition Santé comme étant le contenu en micronutriments indispensables à la santé (vitamines, minéraux, …) rapporté au nombre de calories qu’il contient.  Ce concept rejoint celui des calories vides et de […]

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