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Tag: charge glycémique

Charge glycémique

4 janvier 2013 0 Comments
Charge glycémique

La charge glycémique et son importance dans un régime équilibré Définition de la charge glycémique La charge glycémique (CG) tient compte de la quantité d’aliments ingérés. Cette notion a été mise au point en 1997 par le professeur Walter Willett de l’université de Harvard. La charge glycémique  complète à merveille la notion d’index glycémique, car elle tient compte […]

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