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Lectures d’étiquettes

Les édulcorants

26 août 2013 0 Comments
Les édulcorants

Les édulcorants Les édulcorants (du latin dulcor : douceur) sont par définition des substances adoucissant un produit (médicament ou aliment) en lui adjoignant un goût sucré. Les édulcorants font partie de la liste de tous les additifs alimentaires, au même titre que les colorants, les épaississants, les conservateurs et autres anti oxydants. Il y a […]

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Lecture d’étiquettes : comparaison de 3 vinaigrettes prêtes à l’emploi

28 juillet 2013 0 Comments
Lecture d’étiquettes : comparaison de 3 vinaigrettes prêtes à l’emploi

Comparaison de 3 vinaigrettes prêtes à l’emploi Voici la comparaison de 3 vinaigrettes prêtes à l’emploi prises au hasard dans le rayon d’un supermarché. Lecture des étiquettes : liste des ingrédients Les ingrédients sont mis sur l’étiquette par ordre décroissant càd que l’ingrédient principal est en début de liste et l’ingrédient minoritaire en fin de liste. […]

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